自4月13日起，符合澳門餐飲業后臺電子化資助計劃的餐飲企業，使用嘩啦啦系統即可申請相關資助。
嘩啦啦澳門區域負責人表示：“嘩啦啦深耕澳門市場近三年來，一直秉承正直、可信賴、追求卓越的價值觀服務澳門餐企，感謝澳門特別行政區政府的認可，希望能與特區政府、友商及餐飲企業共同打造良好的產業生態，促進澳門智慧餐飲發展獲取更大成就。”
截至目前，嘩啦啦已簽約商戶超40萬家，所服務客戶的年交易額超7000億，以2021年中國餐飲行業的總交易額作為基礎，該數額的占比已接近15%。億歐智庫近期發布的餐飲SaaS行業研究報告中顯示，嘩啦啦擁有涉及餐飲業務上下游全鏈條的產品，在數字化運營及供應鏈系統等領域，嘩啦啦已建立起相對優勢。澳門生產力暨科技轉移中心高級經理林濤也表示：“恭喜你們(嘩啦啦)本次公開招標成功獲選，證明你們對本澳餐飲企業能提供優質的系統和服務，實至名歸。”
一體化系統+數字運營+實體供應鏈，
賦能連鎖餐企高效發展
在餐飲行業垂直媒體餐飲界發布的《餐飲SaaS服務平臺滿意度調查報告(2021)》中，嘩啦啦綜合滿意度居行業首位，尤其在“一體化、可復用”上，嘩啦啦優勢顯著。
以行業頭部品牌五爺拌面為例，在嘩啦啦的支持下，五爺拌面形成了一體化的“準直營式”加盟管控模式，建設了更加嚴格的運營、培訓及監察體系，使各加盟門店的管理能夠達到準直營店的管理標準。在融資過程中，完善的信息化體系也成為了五爺拌面的加分項。
為滿足餐飲企業沉淀數據資產、發揮數據價值的需求，嘩啦啦也在行業內率先從“軟件服務階段”進入“數字運營階段”，幫助餐企盤活數據，利用數據指導經營決策。
以數字運營產品“老板通”為例，兜約的信息部總監陳城說：“老板通改變了餐飲企業的管理思維，更符合現代餐飲的管理邏輯。”豐茂烤串信息及數字化總監孟凡奇也表示：“通過老板通，豐茂實現了對各平臺顧客評價的整合和分析，我們可以將問題及時觸達終端門店，并盡快解決顧客的訴求。”
業務一體化+深度運營服務，
發掘數字化真正價值
伴隨餐飲行業競爭進入白熱化，餐飲數字化轉型也隨之進入新階段。“業務一體化”是新的關鍵詞。
傳統軟件的邏輯是“功能至上”，追求業務抽象和軟件功能的完善性，但沒有意識到，可能業務本身就是一個“問題”。以收銀臺為例，傳統軟件系統的邏輯是怎樣完善收銀系統的功能，業務系統的邏輯是取消收銀臺，只要把收銀這件事兒做好就行。
因此，嘩啦啦的“一體化”邏輯，不僅僅是產品層面的一體化，而是圍繞業務場景和業務目標，弱化流程、簡化人的職能，實現業務層面的一體化。
嘩啦啦也判斷，在餐飲數字化轉型領域，以工具建設為目標的上半場即將結束，以運營服務為目標的下半場即將到來。
以營銷為例，95后已經是消費的主要人群，餐飲SaaS服務商嘩啦啦進軍“全域經營”，要想在這個市場上占據一席之地，就要把握住 Z時代的思維。因此，餐飲SaaS服務商嘩啦啦與抖音、快手、小紅書等平臺達成了合作，為餐飲公司提供了一系列的產品和戰略支撐，從而實現了公共流量的曝光、導流、流量的積累和運營。在“供應鏈管理”這一塊，餐飲SaaS服務商嘩啦啦還引進了一批業內專家，對餐飲企業進行戰略上的支持。
嘩啦啦執行董事劉涌表示，系統和運營是一體兩面，也是餐飲行業壯大的必要條件，而嘩啦啦的使命就是幫助餐飲企業獲取更大成就。
(來源：新視線)
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