芬蘭國家技術(shù)研究中心日前發(fā)布公報說，該中心研發(fā)出一種新技術(shù)可以大規(guī)模培養(yǎng)真菌菌絲體，用菌絲體生產(chǎn)的革類材料可替代動物皮革或合成革。

真菌菌絲體由許多分枝狀的菌絲集合構(gòu)成，常存活于土壤、木材或其他基質(zhì)中，它可作為生物原材料加工制成革類材料。據(jù)芬蘭國家技術(shù)研究中心介紹，目前菌絲體是在尺寸有限的平板上培養(yǎng)，因此增加其尺寸和產(chǎn)量一直非常困難。該中心研發(fā)的新技術(shù)可以克服這一限制。

公報解釋說，利用新技術(shù)，菌絲體可在普通的生物反應(yīng)器中通過發(fā)酵培養(yǎng)，類似的工藝已在食品、化工和制藥行業(yè)廣泛使用。生物反應(yīng)器培養(yǎng)的菌絲體很容易擴大到工業(yè)生產(chǎn)所需的產(chǎn)量，且其加工而成的革類材料質(zhì)量穩(wěn)定、成本較低。

芬蘭國家技術(shù)研究中心的科研人員蓋佐·西爾沃伊在公報中表示，這種新型材料具有皮革般的外觀和質(zhì)感，像動物皮革一樣堅固。目前，該中心科研團隊正在探索在服裝、鞋履和配飾等領(lǐng)域應(yīng)用菌絲體制造的革類材料，并嘗試通過生物方法提高材料的抗撕裂和磨損強度。