持續月余的世界杯落下帷幕，除賽場上的火爆，賽場外所帶來的“經濟效應”也不容忽視。7月19日，中國科學院大數據挖掘與知識管理實驗室聯合每日優鮮發布了《2018世界杯生鮮經濟數據報告》(以下簡單“報告”)，報告基于中科院調研結果，與每日優鮮平臺大數據結合，分析總結出世界杯期間國人在生鮮消費方面的趨勢和特征，揭示了國內生鮮電商行業發展現狀——良好的用戶體驗是生鮮電商贏得市場認可的重要指標，頭部生鮮平臺已占據75%以上的市場份額，未來用戶將向頭部玩家聚集，生鮮電商行業格局初現。
中科院大數據挖掘與知識管理重點實驗室鐘運琴博士認為，調研表明，由于生鮮商品保質期普遍較短，對物流的時效要求嚴格，一直以來生鮮電商比一般的傳統電商難度要高得多。隨著供給側結構性改革的不斷深入，大數據技術的應用、物聯網技術的協助、冷鏈技術的加強，大大保證了生鮮水果的電商交易品質，由此市場上也涌現了越來越多的生鮮電商，帶動了消費升級。
頭部平臺已占據75%市場份額 生鮮電商頭尾部玩家差距持續拉大
據《2018世界杯生鮮經濟數據報告》顯示，基于宏觀政策及經濟環境的助力、消費者生鮮消費趨勢移動化以及大數據、物聯網、冷鏈等技術的進步，目前生鮮電商行業發展已經步入快速車道。
從報告來看，相比2017年Q1，以每日優鮮等頭部生鮮電商平臺為代表， 2018年Q1的月均活躍用戶量整體大幅度地上漲，與尾部平臺進一步拉開差距。對此，報告分析，生鮮電商行業的行業集中度正在快速提升，市場正在向頭部平臺聚集，目前的數據來看，每日優鮮、京東到家、盒馬鮮生為代表的頭部平臺已占據75%以上的市場份額，行業格局初現。
世界杯變“食界杯” 每日優鮮日均訂單量環比增長21.51%
世界杯期間，消費者對美食的需求爆發，每日優鮮共計賣出35640噸生鮮商品。報告顯示，6月14日至7月15日，每日優鮮訂單量激增，總訂單達到891萬單，日均訂單量環比增長21.51%，夜間訂單量占比16.86%。其中，北京、上海、天津、深圳、廣州以超強的生鮮購買力成為全國訂單量TOP5城市。
需要注意的是，世界杯直接影響了消費者的購物時間。世界杯前夕，每日優鮮開啟夜間配送服務，為球迷夜間生鮮需求提供更優的選擇。每日優鮮平臺大數據稱，21：00–22：00為夜間訂單高峰期。不難發現，今年俄羅斯世界杯比賽多集中在晚八點到凌晨兩點，球迷紛紛選擇在第一場比賽時間提前備好夜宵。
球迷最愛美食榜揭曉：小龍蝦銷量突破5000萬只
球迷看世界杯最愛什么美食?根據報告顯示，從商品品類來看，水果、乳品、肉蛋、蔬菜、酒飲的銷量位列前五;從單品銷售情況來看，荔枝、西瓜、小龍蝦位列榜單前三。
從區域及生鮮偏好來看，北京、上海、天津、深圳廣州的總訂單量位列前五。從品類上看，小龍蝦成為五城成為五城人士都愛的單品。每日優鮮平臺大數據顯示，世界杯期間，平臺小龍蝦銷售總量突破5000萬只。
此外，世界杯期間，每日優鮮提前開啟夜間配送服務，全面提升用戶體驗。報告統計，每日優鮮共12350名配送員加入到本屆世界杯大作戰，會員1小時極速達訂單量占比73%，妥投率98.01%，1小時夜間配送妥投率達95.36%，最快13分鐘完成訂單，切實為球迷們提供了一場盡情盡興的“食界杯”!
