國家大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，為一些致力于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)帶來切實的機遇。
化肥農(nóng)藥零增長這一目標(biāo)，從2015年啟動開始，到2017年底已然實現(xiàn)，這比預(yù)定時間提前了3年。
當(dāng)農(nóng)業(yè)成為中國最大的面源污染源時，中國決心要打好農(nóng)業(yè)面源污染治理的攻堅戰(zhàn)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日舉行的新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司司長廖西元稱，農(nóng)業(yè)面源污染防治工作正扎實推進(jìn)，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念日益深入人心，制度的“四梁八柱”已經(jīng)構(gòu)建起來，一批樣板模式顯現(xiàn)出來，農(nóng)業(yè)發(fā)展方式更“綠”了。
截至2017年，我國水稻、玉米、小麥三大糧食作物化肥利用率為37.8%，農(nóng)藥利用率為38.8%，化肥農(nóng)藥零增長提前三年實現(xiàn)。規(guī)模化養(yǎng)殖污染防治有序推進(jìn)，以農(nóng)村能源和有機肥為主要方向的資源化利用產(chǎn)業(yè)日益壯大。秸稈農(nóng)用為主、多元發(fā)展的利用格局基本形成，農(nóng)膜回收體系和制約化能力不斷加強。
中國農(nóng)業(yè)“魔咒”
2015年，中國政府提出到2020年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)用水總量控制、化肥農(nóng)藥使用量減少、畜禽糞便秸稈地膜基本資源化利用的“一控兩減三基本”的目標(biāo)任務(wù)。2017年則進(jìn)一步聚焦重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，啟動實施了畜禽糞污資源化利用、果菜茶有機肥替代化肥、東北地區(qū)秸稈處理、農(nóng)膜回收和以長江為重點的水生生物保護(hù)行動等農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動。
起源于歐洲的化肥，是工業(yè)革命的產(chǎn)物。得益于化肥的施用，農(nóng)業(yè)有了極大的發(fā)展，歐洲人口才有了成倍增長，而一舉成為世界經(jīng)濟中心。
改革開放前后，進(jìn)入中國的化肥成為一種戰(zhàn)略資源，一度舉全國之力來生產(chǎn)。考慮到我國耕地基礎(chǔ)地力偏低，化肥的施用更是對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)較大。有業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計稱，大體在40%以上。
施用更是對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)較大。有業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計稱，大體在40%以上。
農(nóng)藥也是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所必不可少的生產(chǎn)資料。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2001——2013年，中國農(nóng)藥產(chǎn)量由69.6萬噸增至319萬噸，年復(fù)合增長率為13.53%。這與糧食總產(chǎn)量的連增趨勢相吻合。考慮到氣候變化和耕作制度的改變，導(dǎo)致農(nóng)作物病蟲害呈多發(fā)、頻發(fā)、重發(fā)的態(tài)勢。如果病蟲害不防治，就會造成大幅度減產(chǎn)。不可否認(rèn)，農(nóng)藥仍然是目前“從病蟲害口中奪食”實現(xiàn)增產(chǎn)最有效的措施。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所高級農(nóng)藝師周喜應(yīng)刊發(fā)的論文《淺談我國的農(nóng)藥與糧食安全》提到，通過防治病蟲草鼠害等植保措施，中國每年挽回糧食損失2000億斤左右，占總產(chǎn)量的15%以上，相當(dāng)于增加1億多畝耕地出產(chǎn)的糧食。
值得特別關(guān)注的是，在過去粗放的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下，過量施用化肥、農(nóng)藥已然成為中國農(nóng)業(yè)的“魔咒”。
目前，中國的化肥總產(chǎn)量和消費量，均占世界1/3以上，居世界第一。
據(jù)統(tǒng)計，我國農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤，遠(yuǎn)高于世界平均水平(每畝8公斤)，是美國的2.6倍，歐盟的2.5倍。東部經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)、長江下游地區(qū)和城市郊區(qū)施肥量偏高，蔬菜、果樹等附加值較高的經(jīng)濟園藝作物過量施肥比較普遍。
然而，有機肥資源總養(yǎng)分約7000萬噸，實際利用不足40%。其中，畜禽糞便養(yǎng)分還田率為50%左右，農(nóng)作物秸稈養(yǎng)分還田率為35%左右。
此外，重化肥、輕有機肥，重大量元素肥料、輕中微量元素肥料，重氮肥、輕磷鉀肥的“三重三輕”問題突出。傳統(tǒng)人工施肥方式仍然占主導(dǎo)地位，化肥撒施、表施現(xiàn)象比較普遍，機械施肥僅占主要農(nóng)作物種植面積的30%左右。
大量使用化肥也導(dǎo)致了一系列消極后果，比如，過量使用化肥不但浪費了不可再生的煤炭、磷礦等能源和資源，同時也加重了國內(nèi)對硫、鉀的對外依存度。還有，農(nóng)業(yè)源溫室氣體排放的增加和江河污染。
在農(nóng)藥方面，作為世界第一農(nóng)藥生產(chǎn)和使用大國，中國的單位面積化學(xué)農(nóng)藥用量比世界平均用量高2.5——5倍。農(nóng)藥用量偏高、利用率偏低，成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)病蟲防治中的突出問題。
盡管農(nóng)藥能防治病蟲草鼠害、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收，但缺乏專業(yè)培訓(xùn)的農(nóng)業(yè)從業(yè)者不科學(xué)不合理地使用化學(xué)農(nóng)藥，直接導(dǎo)致了農(nóng)藥濫用，害蟲抗藥性加大、防治成本居高不下。農(nóng)藥殘留超標(biāo)及農(nóng)業(yè)生態(tài)污染，直接威脅了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境。
業(yè)內(nèi)有統(tǒng)計，歐美發(fā)達(dá)國家的農(nóng)藥利用率在50%到60%，比中國高15到25個百分點。肥料利用率，美國達(dá)到50%，歐洲主要國家達(dá)到65%，也比中國高15到30個百分點。
全行業(yè)減“肥”
當(dāng)前，國家大力推動節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，相繼頒布了“大氣十條”、“水十條”、“土十條”、《關(guān)于推進(jìn)化肥行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《到2020年化肥使用量零增長行動方案》等相關(guān)政策，這些舉措對行業(yè)綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級提出了日益緊迫的要求。
“控量提效”成為化肥、農(nóng)藥零增長的必要措施。
從過去的“化肥是個寶”，到現(xiàn)在“化肥是棵草”，業(yè)內(nèi)人士稱，如果再不進(jìn)行改革，化肥就要成為“過街老鼠，人人喊打”了。
于是，全行業(yè)開始努力減“肥”。從產(chǎn)品方面，開展零增長行動，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，重點研發(fā)高效緩釋肥料、高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物肥料農(nóng)藥等新型產(chǎn)品，并加快推廣新型高效肥料和農(nóng)藥;從技術(shù)方面，因地制宜推廣機械深施、機械追肥、種肥同播、水肥一體化等技術(shù)，根據(jù)不同作物和病蟲害，推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，推進(jìn)統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長楊禮勝稱，2015年以來，國家開展的到2020年化肥農(nóng)藥使用量零增長行動，取得明顯成效。
一方面，化肥農(nóng)藥使用量少了。2017年，農(nóng)藥使用量連續(xù)三年減少，化肥使用量連續(xù)兩年減少，提前三年實現(xiàn)了行動的目標(biāo)。另一方面，化肥農(nóng)藥的利用率提高了。2017年，三大糧食中化肥利用率是37.8%，農(nóng)藥利用率是38.8%，這比2015年都提高2.2個百分點，成績來之不易。
他說，這是階段性的成效，要把這一成效鞏固完善，持續(xù)推進(jìn)，由零增長提升為負(fù)增長還需要付出艱苦的努力。
受益于本輪綠色農(nóng)業(yè)的國家戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，也迎來了重大的發(fā)展機遇。
金正大集團(tuán)CEO白瑛對第一財經(jīng)記者表示，農(nóng)業(yè)一般被認(rèn)為是技術(shù)含量比較低的行業(yè)，但實際上不是。新型肥料要研發(fā)成功，要真正適合中國“土情”，必須靠核心科技。企業(yè)掌握的核心技術(shù)和服務(wù)，將成為未來制勝市場的決定因素。
他說，農(nóng)民是最純樸、最實際的一個群體，新型肥料能不能贏得農(nóng)民信任，關(guān)鍵是看好不好用，能不能增收。對于農(nóng)戶來說，最關(guān)心的不是價格，而是性價比，或說投入產(chǎn)出比。“相對于傳統(tǒng)化肥來說，科技含量高的新型肥料研發(fā)成本高，但是這些成本最終會在農(nóng)作物的提質(zhì)增收中消化，用農(nóng)民自己的話來說就是，買著貴用著便宜，按收益的增長來算，肥料是免費的。農(nóng)民的種植觀念也在不斷進(jìn)步，對新型肥料已經(jīng)不是被動接受。能增產(chǎn)增收，所以愿意多花錢，畢竟投入產(chǎn)出比擺在那里。”
在中國農(nóng)資行業(yè)經(jīng)歷復(fù)合肥1.0時代、緩控釋肥2.0時代之后，當(dāng)前正迎來改土養(yǎng)地的3.0時代。白瑛稱，也許用不了幾年，環(huán)境友好型的新型肥料，就會成為3.0時代的行業(yè)準(zhǔn)入門檻。這是一個時代大趨勢，不轉(zhuǎn)型就變形，就會被淘汰。
“化肥零增長”讓堆肥重獲新生
千百年來，依靠間作套種、廢物利用以及種養(yǎng)結(jié)合等農(nóng)作經(jīng)驗，中國農(nóng)業(yè)保持了數(shù)千年的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。直至上世紀(jì)60年代，中國農(nóng)村仍普遍進(jìn)行著堆肥。一直持續(xù)到上世紀(jì)80年代，全國有機肥還占到肥料總量的50%左右。然而，在過去這30年來，過度依賴化肥、種養(yǎng)分離、農(nóng)村勞動力流失等因素，使得農(nóng)村傳統(tǒng)堆肥逐漸退出了公眾視野，有機肥在肥料總量中的比重也下降到當(dāng)前的20%左右。
事實上，可以用來進(jìn)行堆肥處理的原料來源廣泛，包括秸稈、畜禽糞便、谷物加工副產(chǎn)品、餅粕、城市污泥、廚余垃圾等有機廢棄物。近些年來，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種養(yǎng)分離非常突出，這些有機廢棄物的資源化利用率并不高。
這導(dǎo)致的結(jié)果是，一方面，土地缺乏有機肥施入而面臨退化;另一方面，大量有機廢物得不到有效處理和利用，造成環(huán)境特別是水體的污染。
巨量的有機廢棄物未被利用，不僅造成資源的浪費，更成了污染之源。數(shù)據(jù)顯示，中國農(nóng)作物秸稈約有30%(2億多噸)被直接焚燒，既浪費了養(yǎng)分資源，又導(dǎo)致嚴(yán)重的大氣污染;另外，許多規(guī)模化養(yǎng)殖場過度集中，種養(yǎng)分離和糞尿治理已成為養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大制約因素。一旦這些有機廢棄物得到充分利用，將蘊藏巨大的產(chǎn)業(yè)空間。
據(jù)業(yè)內(nèi)測算，通過發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)和“變廢為寶”，每年40億噸的有機廢棄物可產(chǎn)生約10億噸標(biāo)煤(約為中國能耗總量的1/4)、1000萬噸飼料(占飼料產(chǎn)量的1/10)和5500萬噸肥料(純養(yǎng)分與化肥施用總量相當(dāng))，全產(chǎn)業(yè)鏈潛在產(chǎn)值可達(dá)1500億元以上。
在堆肥過程中，尤其是城市廚余垃圾方面，離不開可堆肥塑料袋。
巴斯夫相關(guān)負(fù)責(zé)人對第一財經(jīng)記者表示，巴斯夫生產(chǎn)的粒狀ecovio?，是由可堆肥的并且可生物降解的巴斯夫聚合物材料ecoflex?，以及從玉米或其他如木薯等糖類作物中提煉的聚乳酸(PLA)組成。它是一種高品質(zhì)、用途廣泛的生物聚合物。ecovio有部分生物基成分，已通過可堆肥材料認(rèn)證，主要用于生產(chǎn)農(nóng)業(yè)和園藝所需的可生物降解膜、可降解垃圾袋、包裝材料等。
據(jù)了解，在歐洲，包括德國在內(nèi)的多個國家，都正在使用ecovio可堆肥塑料袋。
前述負(fù)責(zé)人稱，建立堆肥的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈需要多方的合作，比如，在垃圾的回收和處理階段，需要政府的引導(dǎo)和配合。巴斯夫在中國一直致力于可持續(xù)發(fā)展：利用ecovio可堆肥垃圾袋收集的有機垃圾(廚余垃圾)可被轉(zhuǎn)化為寶貴的堆肥，無需進(jìn)行填埋處理。
自2014年起，巴斯夫與環(huán)保公益社會組織“綠點”合作，在廣州部分居民小區(qū)開展了“廚余投進(jìn)袋”垃圾分類宣傳項目，勸導(dǎo)居民參與有機垃圾分類，并使用通過認(rèn)證的可堆肥垃圾袋進(jìn)行收集和堆肥處理。2016年，有4500個家庭參與到該項目中，充分體現(xiàn)了其服務(wù)居民、改善環(huán)境的宗旨。
值得關(guān)注的是，ecovio的一項重要且有益的應(yīng)用是地膜。巴斯夫曾在新疆做過大量試驗，ecovio可生物降解地膜尚未能在這個地區(qū)實現(xiàn)商業(yè)化。前述負(fù)責(zé)人稱，ecovio可生物降解地膜的商業(yè)化普及希望得到政府的支持，為農(nóng)戶提供相應(yīng)的激勵機制。原因在于，目前，PE地膜的原材料價格只有生物可降解地膜原材料的四分之一。
該負(fù)責(zé)人表示，一次性的成本并不是衡量一切的標(biāo)準(zhǔn)，還需要計算農(nóng)戶使用PE膜的整個過程所產(chǎn)生的成本和代價。比如，清理PE殘膜、符合官方標(biāo)準(zhǔn)的廢棄物處理，諸如被污染的PE殘膜的處理等成本。與之相反，經(jīng)認(rèn)證的生物可降解膜，可在收割后直接犁入耕地中。這一點至今尚未在各類中國政府補貼的農(nóng)業(yè)項目中反映出來，所以農(nóng)戶不愿意多花一點費用使用可降解農(nóng)膜。并且，目前中國尚未形成可參考的土壤中可生物降解標(biāo)準(zhǔn)。因此，更難比較兩種方式的優(yōu)劣。
雖然回收塑料對環(huán)境大有裨益，然而，使用過的PE地膜破損嚴(yán)重很難回收利用，除非耗費大量的水和能源等稀缺資源，因此造成對土壤的大面積白色污染。根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，地膜的污染率(水平)達(dá)到70%到90%。而地膜厚度是污染率的關(guān)鍵因素，最薄的膜(例如小于25μm)污染最為嚴(yán)重，很難去除、回收或者再循環(huán)。機械回收利用非常繁瑣耗時，并且成本昂貴。所以，生物可降解地膜就成了首選的解決方案。
由于政府強制要求農(nóng)戶在收割后完全清理農(nóng)田里的PE地膜，考慮到中國的地膜生產(chǎn)商們并不一定按照規(guī)定向農(nóng)戶提供厚度為10μm以上的地膜，目前有的地膜厚度僅為5μm，而這樣厚度的地膜不可能被完全清理，一定會有殘膜散落在農(nóng)田中。因此，生物可降解方案將成為一個大趨勢，不過，農(nóng)戶尚無法獲得與此相關(guān)的政府補貼項目。
